Unseren Phaceliahonig sammeln die Bienen von Feldern um Weißenborn oder um Wilsdruff. Als blauviolette, große Blühflächen fallen sie jedem Reisenden auf.
Der Honig ist hellgelb, fast weiß, schmeckt markant mit einer säuerlichen Note. Er kommt gerührt und feincremig zum Kunden.
Durch wechselnde Förderungen in derLandwirtschaft wird Phacelia nicht gegelmäßig angebaut und ist daher auch nicht immer vorrätig.
Schreibe einen Kommentar